Koláč s tvarohem a mandlemi

Name: Koláč s tvarohem a mandlemi
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 10
Ingredients: 500 gramů Mouka pšeničná hladká; 300 gramů Máslo čerstvé; 3 kusy Vaječný žloutek slepičí; 1 kus Vejce slepičí; 15 gramů Citronová kůra; 50 gramů Droždí; 150 mililitrů Mléko polotučné; 1 špetka Sůl; 50 gramů Mandle; 250 gramů Tvaroh měkký; 50 gramů Cukr moučkový; 2 kusy Vaječný bílek slepičí; 50 gramů Hrozinky; 20 gramů Tuk

60 min.

Ingredience

- 500gramůMouka pšeničná hladká
- 300gramůMáslo čerstvé
- 3kusyVaječný žloutek slepičí
- 1kusVejce slepičí
- 15gramůCitronová kůra
- 50gramůDroždí
- 150mililitrůMléko polotučné
- 1špetkaSůl
- 50gramůMandle
- 250gramůTvaroh měkký
- 50gramůCukr moučkový
- 2kusyVaječný bílek slepičí
- 50gramůHrozinky
- 20gramůTuk

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

552 kcal

Bílkoviny

16 g

Tuky

33 g

Sacharidy

49 g

Vláknina

1 g

Cukr

8 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do hrnku nalijeme trošku vlažného mléka, přisypeme rozdrobené droždí, krupicový cukr a na teplém místě necháme vzejít kvásek.
2
Do mísy nasypeme mouku, 30 gramů drcených mandlí, špetku soli, přidáme žloutky, vejce, máslo, strouhanou citronovou kůru, přilijeme kvásek a vypracujeme těsto, které necháme v teple vykynout.
3
Mezitím si připravíme nádivku. Tvaroh rozetřeme s cukrem, přimícháme bílky a hrozinky.
4
Plech pomažeme tukem, rozprostřeme na něj těsto, na povrch navrstvíme tvarohovou náplň, posypeme zbytkem drcených mandlí, necháme ještě chvilku kynout a dáme do vyhřáté trouby péct. Pečeme při střední teplotě asi 30 minut.
5
Koláč vyjmeme, necháme vychladnout, naporcujeme a můžeme podávat.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.