Koláč se sýrem a bylinkami

Name: Koláč se sýrem a bylinkami
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 300 gramů Listové těsto; 1 hrst Bazalka; 1 hrst Petržel kudrnka; 1 hrst Kopr čerstvý; 3 kusy Vejce slepičí; 400 gramů Sýr smetanový tavený 45%; 1 lžíce Citronová šťáva; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 špetka Paprika mletá sladká; 1 hrst Mouka pšeničná hladká

45 min.

Ingredience

- 300gramůListové těsto
- 1hrstBazalka
- 1hrstPetržel kudrnka
- 1hrstKopr čerstvý
- 3kusyVejce slepičí
- 400gramůSýr smetanový tavený 45%
- 1lžíceCitronová šťáva
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1špetkaPaprika mletá sladká
- 1hrstMouka pšeničná hladká

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

737 kcal

Bílkoviny

30 g

Tuky

45 g

Sacharidy

55 g

Vláknina

1 g

Cukr

385 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Mražené listové těsto rozložíme, přikryjeme čistou utěrkou, necháme rozmrznout. Bazalku, petrželku a kopr omyjeme, necháme okapat, nasekáme je na jemno.
2
Vejce rozklepneme, bílky oddělíme od žloutků. Z bílků vyšleháme tuhý sníh. Žloutky v misce utřeme se sýrem a citronovou šťávou, pak k nim vmícháme nasekané bylinky, sníh, dochutíme paprikou, pepřem, solí.
3
Plátky rozmraženého těsta naskládáme na pomoučněnou pracovní plochu vedle sebe tak, aby se kraje překrývaly, rozválíme je válečkem a vložíme do kulaté formy, kterou jsme vypláchli studenou vodou. Na těsto ve formě rovnoměrně rozprostřeme sýrový krém s bylinkami.
4
Koláč pečeme přibližně 30 minut v troubě, předehřáté na 175 stupňů.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.