Koláč se sýrem a cuketou

Name: Koláč se sýrem a cuketou
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Ingredients: 8 gramů Sůl; 80 gramů Máslo čerstvé; 2 kilogramy Cuketa; 1 decilitr Olej olivový; 1 špetka Pepř černý mletý; 3 kusy Vejce slepičí; 500 gramů Sýr Eidam cihla 30%; 1 kilogram Listové těsto

50 min.

Ingredience

- 8gramůSůl
- 80gramůMáslo čerstvé
- 2kilogramyCuketa
- 1decilitrOlej olivový
- 1špetkaPepř černý mletý
- 3kusyVejce slepičí
- 500gramůSýr Eidam cihla 30%
- 1kilogramListové těsto

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

950 kcal

Bílkoviny

32 g

Tuky

69 g

Sacharidy

54 g

Vláknina

4 g

Cukr

6 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Cukety omyjeme, oloupeme, nastrouháme nebo nakrájené rozmixujeme. V míse cuketu smícháme se solí a necháme půl hodiny vykapat v cedníku.
2
Mezitím rozválíme listové těsto a nařežeme pláty podle rozměrů pekáčku. Okapanou cuketu smícháme v míse se strouhaným sýrem, přidáme vejce a olej, důkladně promícháme. Do vymazaného pekáčku dáme 3 pláty těsta, každý pomazaný rozpuštěným máslem. Na ně navršíme cuketovou směs a pokryjeme dalšími pláty těsta, opět pomazanými rozpuštěným máslem, aby se neslepily. Pečeme ve středně vyhřáté troubě do růžova.
3
Můžeme podávat teplé i studené.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.