Koláč z listového těsta se šunkou

Name: Koláč z listového těsta se šunkou
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 5
Ingredients: 200 gramů Šunka dušená; 5 kusů Vaječný žloutek slepičí; 150 mililitrů Smetana 33% (šlehačka); 2 špetky Pepř černý mletý; 1 špetka Muškátový oříšek; 150 gramů Sýr Čedar; 150 gramů Slanina vepřová; 200 gramů Listové těsto; 50 gramů Máslo čerstvé; 0.25 lžička Sůl; 50 gramů Máslo čerstvé

55 min.

Ingredience

- 200gramůŠunka dušená
- 5kusůVaječný žloutek slepičí
- 150mililitrůSmetana 33% (šlehačka)
- 2špetkyPepř černý mletý
- 1špetkaMuškátový oříšek
- 150gramůSýr Čedar
- 150gramůSlanina vepřová
- 200gramůListové těsto
- 50gramůMáslo čerstvé
- 0,25lžičkaSůl
Na formu
- 50gramůMáslo čerstvé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

830 kcal

Bílkoviny

26 g

Tuky

73 g

Sacharidy

18 g

Vláknina

636 mg

Cukr

341 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Slaninu a šunku rozkrájíme na nudličky, sýr nastrouháme na jemno. Listové těsto vyválíme do velikosti koláčové formy i s okrajem, formu těstem vyložíme. Ve smetaně rozšleháme žloutky, přimícháme sýr, sůl, pepř a strouhaný muškátový oříšek. Formu vymažeme máslem.
2
Slaninu rozpustíme, přidáme šunku a osmažíme. Směsí vyložíme dno koláče, vložíme do předehřáté trouby a pečeme zhruba 15 minut. Do zapečeného koláče vlijeme smetanovou směs, poklademe lístky másla a dopečeme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.

Anonymní uživatel

ne 3. 4. 2016

Koláč z listového těsta se šunkou

Koláč byl vynikající. Jen se po něm zaprášilo. Ani víno jsem nestačila rozdělat 😁