Kompot z mišpulí s kořením a octem

Name: Kompot z mišpulí s kořením a octem
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 15
Ingredients: 3 kilogramy Mišpule; 1 litr Ocet kvasný lihový; 2 kilogramy Cukr krystal; 4 kusy Hřebíček; 1 kus Citronová kůra; 1 kus Skořice celá; 5 litrů Voda pitná

45 min.

Ingredience

- 3kilogramyMišpule
- 1litrOcet kvasný lihový
- 2kilogramyCukr krystal
- 4kusyHřebíček
- 1kusCitronová kůra
- 1kusSkořice celá
- 5litrůVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

634 kcal

Bílkoviny

1 g

Tuky

1 g

Sacharidy

160 g

Vláknina

5 g

Cukr

133 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Zralé mišpule přebereme, očistíme a důkladně omyjeme. Vložíme do kastrolu, zalijeme vroucí vodou a povaříme do poloměkka. Vyjmeme a necháme okapat.
2
Ocet vlijeme do hrnce, přidáme cukr, hřebíček, citronovou kůru a celou skořici a přivedeme k varu. Přisypeme mišpule, krátce povaříme a odstavíme. Odložíme a necháme stát 24 hodin. Poté opět několik minut vaříme a mišpule vyjmeme. Rozdělíme je do sklenic.
3
Nálev scedíme, přivedeme k varu a ihned jím zalijeme ovoce. Důkladně uzavřeme a zabalené v dece necháme vychladnout. Uložíme na temném a studeném místě.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.