Kořeněná plněná vejce

Name: Kořeněná plněná vejce
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 6 kusů Vejce slepičí; 1 kus Cibule; 2 lžíce Kokos - mletý (Kopra); 1 lžička Kari koření; 4 lžíce Máslo čerstvé; 0.5 lžička Garam masala; 1.5 lžičky Hřebíček; 3 lžičky Chilli koření mleté; 3 lžičky Kardamom; 3 lžičky Kmín celý; 6 lžiček Koriandr celý; 0.75 lžička Muškátový oříšek; 1.5 lžičky Skořice celá

30 min.

Ingredience

- 6kusůVejce slepičí
- 1kusCibule
- 2lžíceKokos - mletý (Kopra)
- 1lžičkaKari koření
- 4lžíceMáslo čerstvé
- 0,5lžičkaGaram masala
Horké koření [39441]
- 1,5lžičkyHřebíček
- 3lžičkyChilli koření mleté
- 3lžičkyKardamom
- 3lžičkyKmín celý
- 6lžičekKoriandr celý
- 0,75lžičkaMuškátový oříšek
- 1,5lžičkySkořice celá

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

258 kcal

Bílkoviny

10 g

Tuky

22 g

Sacharidy

9 g

Vláknina

3 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Vejce uvaříme natvrdo, oloupeme, podélně rozkrojíme a vyjmeme žloutky. Přidáme k nim kari koření, horké koření, kokos a polovinu másla. Důkladně promícháme, směsí naplníme bílky.
2
Cibuli nasekáme, na zbytku másla ji osmahneme do zlatova. Mírně podlijeme horkou vodou, vložíme vejce a vaříme do zhoustnutí šťávy.
3
Horké koření [39441]:
4
koriandr, kardamom a kmín nasucho upražíme na pánvi. Vložíme do hmoždíře, přidáme ostatní suroviny a roztlučeme. Uchováme v uzavřené sklenici.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.