Kořeněné broskve v pálence

Name: Kořeněné broskve v pálence
Prep time: 7 min
Cook time: 6 min
Total time: 13 min
Yield: 4
Ingredients: 200 gramů Cukr krupice; 1 kus Skořice celá; 6 kusů Hřebíček; 1 špetka Muškátový oříšek; 4 kusy Broskve; 100 mililitrů Malinová pálenka; 100 mililitrů Smetana 33% (šlehačka); 0.25 litr Voda pitná

13 min.

Ingredience

- 200gramůCukr krupice
- 1kusSkořice celá
- 6kusůHřebíček
- 1špetkaMuškátový oříšek
- 4kusyBroskve
- 100mililitrůMalinová pálenka
- 100mililitrůSmetana 33% (šlehačka)
- 0,25litrVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

428 kcal

Bílkoviny

3 g

Tuky

9 g

Sacharidy

77 g

Vláknina

8 g

Cukr

64 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V hrnci přivedeme k prudkému varu asi 10 cm (na výšku) vody. V menším hrnci povaříme ve vodě cukr, skořici, hřebíček a muškátový oříšek.
2
Broskve vložíme asi na 2 minuty do vařící vody, necháme je okapat a zchladíme studenou vodou. Poté je oloupeme, rozpůlíme, vyjmeme pecky.
3
Půlky broskví vložíme do cukrového sirupu a vaříme cca 3 minuty, až trochu změknou. Hrnce odstavíme z ohně, přilijeme pálenku, broskve necháme trochu vychladnout.
4
Ještě teplé broskve vložíme do dezertních misek a přelijeme cukrovou směsí. Každou porci ozdobíme kopečkem čerstvě ušlehané smetany a ihned podáváme.
5

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.