Kořeněný okurkový salát

Name: Kořeněný okurkový salát
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Okurka salátová; 2 kusy Feferony; 120 gramů Jogurt bílý; 1 špetka Sůl; 0.5 lžička Chilli koření mleté; 0.5 lžička Garam masala; 1 lžička Hřebíček; 0.5 lžička Chilli koření mleté; 2 lžičky Kardamom; 2 lžičky Kmín celý; 4 lžičky Koriandr celý; 0.5 lžička Muškátový oříšek; 1 lžička Skořice celá

20 min.

Ingredience

- 1kusOkurka salátová
- 2kusyFeferony
- 120gramůJogurt bílý
- 1špetkaSůl
- 0,5lžičkaChilli koření mleté
- 0,5lžičkaGaram masala
Horké koření [39441]
- 1lžičkaHřebíček
- 0,5lžičkaChilli koření mleté
- 2lžičkyKardamom
- 2lžičkyKmín celý
- 4lžičkyKoriandr celý
- 0,5lžičkaMuškátový oříšek
- 1lžičkaSkořice celá

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

75 kcal

Bílkoviny

4 g

Tuky

2 g

Sacharidy

13 g

Vláknina

3 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Okurku nastrouháme, osolíme a necháme cca 60 minut odpočinout. Jogurt rozšleháme a vmícháme do něj nadrobno nasekané feferony. Z okurky poté vymačkáme vodu a přidáme ji do jogurtu.
2
Dochutíme solí, posypeme kořením a podáváme.
3
Horké koření [39441]:
4
Koriandr, kardamom a kmín nasucho upražíme na pánvi. Vložíme do hmoždíře, přidáme ostatní suroviny a roztlučeme. Uchováme v uzavřené sklenici.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.