Koriandrové cukroví s rumovou příchutí

Name: Koriandrové cukroví s rumovou příchutí
Prep time: 30 min
Cook time: 12 min
Total time: 42 min
Yield: 4
Ingredients: 180 lžic Máslo čerstvé; 180 gramů Máslo čerstvé; 180 gramů Cukr muscovado; 230 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 1 špetka Sůl; 1 lžička Skořice mletá; 2 lžíce Rum; 0.5 lžička Soda jedlá; 0.5 lžička Muškátový oříšek; 0.5 lžička Koriandr mletý; 0.5 lžička Hřebíček mletý

42 min.

Ingredience

Příprava pečení
- 180lžicMáslo čerstvé
Těsto
- 180gramůMáslo čerstvé
- 180gramůCukr muscovado
- 230gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 1špetkaSůl
- 1lžičkaSkořice mletá
- 2lžíceRum
- 0,5lžičkaSoda jedlá
- 0,5lžičkaMuškátový oříšek
- 0,5lžičkaKoriandr mletý
- 0,5lžičkaHřebíček mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

7327 kcal

Bílkoviny

13 g

Tuky

781 g

Sacharidy

90 g

Vláknina

2 g

Cukr

43 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Příprava pečení:
2
Troubu připravíme k předehřátí na 180 °C. Asi dva pečicí plechy vymažeme lžící másla.
3
Těsto: Ve větší míse našleháme máslo s cukrem. Na máslovou pěnu prosejeme mouku, špetku soli a mletý muškátový oříšek, koriandr, jedlou sodu, hřebíček a skořici. Nakonec do hmoty přidáme rum a těsto vymícháme dohladka. Z těsta ukrajujeme polévkovou lžící kousky těsta, které urovnáme na pečicí plechy s většími, asi sedmicentrovými odstupy, protože těsto při pečení nabude.
4
Hromádky vyrovnané na plechu jemně vidličkou stlačíme na placičky, na které můžeme pro ozdobu vidličkou naznačit jemné rýhování. Připravené pečivo pečeme ve vyhřáté troubě asi 12 minut. Hotové cukroví necháme vychladnout a servírujeme ho studené, jako pohoštění.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.