Kornoutky nori s garnáty a zeleninou

Name: Kornoutky nori s garnáty a zeleninou
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 170 gramů Hrachové lusky; 180 gramů Mrkev kořen; 250 gramů Ředkev bílá; 4 gramy Sůl; 700 mililitrů Voda pitná; 120 gramů Garnát obecný; 60 gramů Majonéza sójová; 30 mililitrů Omáčka sójová; 180 gramů Rýže dušená; 40 gramů Řasa Nori; 15 gramů Wasabi pasta

25 min.

Ingredience

- 170gramůHrachové lusky
- 180gramůMrkev kořen
- 250gramůŘedkev bílá
- 4gramySůl
- 700mililitrůVoda pitná
- 120gramůGarnát obecný
- 60gramůMajonéza sójová
- 30mililitrůOmáčka sójová
- 180gramůRýže dušená
- 40gramůŘasa Nori
- 15gramůWasabi pasta

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

249 kcal

Bílkoviny

12 g

Tuky

13 g

Sacharidy

20 g

Vláknina

4 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Hrachové lusky omyjeme, podélně rozřízneme napůl, mladou mrkvičku omyjeme, rozkrájíme na plátky, ředkev omyjeme a také nakrájíme na plátky. Zeleninu vložíme do kastrůlku, zalijeme vodou, osolíme, minutu povaříme. Vyjmeme z kastrůlku a necháme vychladnout. Do téže vody vložíme garnáty, povaříme 4 minuty. Vyloupneme, vyjmeme střívko a necháme vychladnout. Zeleninu s garnáty vložíme do misky, zakapeme sójovou omáčkou, přidáme sójovou majonézu a promícháme.
2
Plátky řasy úhlopříčně rozřízneme na trojúhelníky, pokryjeme vrstvou dušené rýže, potřeme pastou wasabi, přiložíme zeleninovou směs s garnáty, zavineme do kornoutků, upravíme na talířky a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.