Kornoutky nori s omeletou a okurkou

Name: Kornoutky nori s omeletou a okurkou
Prep time: 20 min
Cook time: 4 min
Total time: 24 min
Yield: 4
Ingredients: 4 kusy Vejce slepičí; 50 mililitrů Vývar rybí; 25 mililitrů Omáčka sojová světlá; 25 gramů Cukr krupice; 1 špetka Sůl; 50 gramů Okurka salátová; 30 gramů Řasa Nori; 150 gramů Rýže dušená; 8 gramů Wasabi pasta; 20 gramů Řeřicha; 25 mililitrů Víno rýžové čínské; 25 gramů Olej slunečnicový

24 min.

Ingredience

- 4kusyVejce slepičí
- 50mililitrůVývar rybí
- 25mililitrůOmáčka sojová světlá
- 25gramůCukr krupice
- 1špetkaSůl
- 50gramůOkurka salátová
- 30gramůŘasa Nori
- 150gramůRýže dušená
- 8gramůWasabi pasta
- 20gramůŘeřicha
- 25mililitrůVíno rýžové čínské
- 25gramůOlej slunečnicový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

207 kcal

Bílkoviny

9 g

Tuky

11 g

Sacharidy

17 g

Vláknina

679 mg

Cukr

7 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do misky rozklepneme vejce a rozkvedláme. Přilijeme vývar, rýžové víno, sójovou omáčku, přidáme cukr, špetku soli a mícháme, až se cukr se solí rozpustí. V pánvi rozehřejeme olej, přilijeme vaječnou směs a smažíme cca 2 minuty, než směs ztuhne. Omeletu obrátíme a dosmažíme. Salátovou okurku pokrájíme na hranolky, vychladlou omeletu nakrájíme na proužky, plátky řasy nori rozřízneme úhlopříčně na trojúhelníky, řeřichu posekáme na jemno.
2
Plátky řasy pokryjeme silnější vrstvou dušené rýže, potřeme troškou pasty wasabi, přiložíme okurku, plátky omelety, posypeme řeřichou a zavineme do kornoutků.
3
Upravíme na dezertní talířky a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.