Koruna z tykví

Name: Koruna z tykví
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: 6 gramů Bazalka; 4 kusy Vejce slepičí; 1500 gramů Tykev; 50 mililitrů Olej olivový; 30 gramů Máslo čerstvé; 100 mililitrů Smetana 12% (konzumní); 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 4 plátky Želatina

60 min.

Ingredience

- 6gramůBazalka
- 4kusyVejce slepičí
- 1500gramůTykev
- 50mililitrůOlej olivový
- 30gramůMáslo čerstvé
- 100mililitrůSmetana 12% (konzumní)
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 4plátkyŽelatina

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

231 kcal

Bílkoviny

9 g

Tuky

19 g

Sacharidy

9 g

Vláknina

3 g

Cukr

6 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Tykve oloupeme a zbavíme tvrdých konců.
2
Povaříme 5 minut ve vroucí vodě, poté slijeme a necháme okapat.
3
Nakrájíme pár koleček tykve na ozdobu a necháme stranou. Zbytek pokrájíme na malé kousky.
4
Rozpustíme máslo a smícháme s olejem. Do vzniklé směsi naložíme všechny tykve vč. ozdobných koleček. Necháme 5 minut odležet, kolečka vyjmeme, zbytek rozmixujeme na kaši.
5
Přilijeme smetanu, rozšlehaná vejce, sekanou bazalku, osolíme, opepříme.
6
Želatinu rozpustíme ve vlažné vodě a vmícháme ke směsi.
7
Zapékací formu vymažeme máslem, boky ozdobíme tykvovými kolečky a naplníme směsí.
8
Pečeme ve vodní lázni při 200 °C cca 45 minut.
9
Před vyklopením z formy necháme zcela vystydnout.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.