Kostky z pohanky

Name: Kostky z pohanky
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 20
Ingredients: 5 gramů Sůl; 50 gramů Petržel - nať; 0.6 litr Voda pitná; 800 gramů Mouka pohanková

25 min.

Ingredience

- 5gramůSůl
- 50gramůPetržel - nať
- 0,6litrVoda pitná
- 800gramůMouka pohanková

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

143 kcal

Bílkoviny

3 g

Tuky

1 g

Sacharidy

30 g

Vláknina

105 mg

Vápník

10 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Půl litru osolené vody přivedeme k varu, mezitím si v 5 lžících studené vody rozmícháme pohankovou mouku. Za stálého míchání vléváme do vody a vaříme na mírném ohni, až postupně vznikne kaše. Přidáme nasekanou petrželku, sůl a zamícháme. Na pracovní desce (nejlépe na pečícím papíře) rozetřeme vzniklou kaši do obdélníku asi 1 cm vysokého. Po vychladnutí a ztuhnutí nakrájíme na menší kostky, můžeme použít do polévky nebo omáčky. Kratší dobu lze uchovávat v lednici v uzavřené nádobě.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.