Kotlety bakony

Name: Kotlety bakony
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: 500 gramů Vepřové kotlety; 20 gramů Paprika mletá sladká; 9 gramů Sůl; 6 gramů Pepř černý mletý; 100 gramů Mouka pšeničná hladká; 1 litr Voda pitná; 100 gramů Slanina vepřová; 1 kus Cibule; 100 gramů Žampiony čerstvé; 2 decilitry Smetana 12% (konzumní); 60 gramů Sádlo vepřové škvařené

60 min.

Ingredience

- 500gramůVepřové kotlety
- 20gramůPaprika mletá sladká
- 9gramůSůl
- 6gramůPepř černý mletý
- 100gramůMouka pšeničná hladká
- 1litrVoda pitná
- 100gramůSlanina vepřová
- 1kusCibule
- 100gramůŽampiony čerstvé
- 2decilitrySmetana 12% (konzumní)
- 60gramůSádlo vepřové škvařené

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

420 kcal

Bílkoviny

23 g

Tuky

30 g

Sacharidy

18 g

Vláknina

2 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Vepřové kotlety na okrajích nařízneme, naklepeme, nasolíme, opepříme, obalíme v mouce a opečeme na sádle z obou stran. Mírně podlijeme a zakryté pozvolna dusíme. Mezitím na nakrájené vyškvařené slanině osmažíme cibuli nadrobno, zasypeme paprikou a necháme zpěnit. Podlijeme a přidáme nakrájené houby, osolíme a necháme podusit. Houby přidáme ke kotletám a za občasného podlití dodusíme doměkka. Nakonec zalijeme smetanou smíchanou s moukou a povaříme do zhoustnutí.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.