Kotlety na pivu s jablky

Name: Kotlety na pivu s jablky
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 4 kusy Vepřové kotlety; 2 lžíce Máslo čerstvé; 1 lžíce Olej rostlinný; 2 kusy Cibule; 2 kusy Jablka; 500 mililitrů Pivo tmavé 10% 3,7% obj.; 250 mililitrů Zakysaná smetana; 0.5 lžička Sůl; 0.25 lžička Pepř černý mletý

55 min.

Ingredience

- 4kusyVepřové kotlety
- 2lžíceMáslo čerstvé
- 1lžíceOlej rostlinný
- 2kusyCibule
- 2kusyJablka
- 500mililitrůPivo tmavé 10% 3,7% obj.
- 250mililitrůZakysaná smetana
- 0,5lžičkaSůl
- 0,25lžičkaPepř černý mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

492 kcal

Bílkoviny

23 g

Tuky

32 g

Sacharidy

25 g

Vláknina

3 g

Cukr

15 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Cibuli nakrájíme na tenká kolečka, jablka oloupeme, vykrojíme jádřince a nakrájíme jablka na silnější kolečka. Kotlety naklepeme, osolíme a opepříme.
2
Na másle s olejem orestujeme kotlety, poté je přeložíme na talíř a do pánve vsypeme cibuli s jablky a osmažíme. Na směs nalijeme pivo, vložíme zpět kotlety a pod pokličkou dusíme, až je maso měkké.
3
Hotové kotlety vyjmeme z rendlíku. Šťávu zredukujeme zhruba na polovinu a zašleháme smetanu. Do omáčky vrátíme kotlety a prohřejeme, už nevaříme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.