Kotlety na švédský způsob

Name: Kotlety na švédský způsob
Yield: 1
Ingredients: 1 špetka Sůl; 2 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650; 1 lžíce Petržel - nať; 2 kusy Sardelové řezy; 1 kus Bobkový list; 1 špetka Tymián sušený; 1 lžíce Máslo čerstvé; 4 kusy Vepřové kotlety; 1 kus Citrony; 1 kus Cibule; 0.25 litr Zakysaná smetana

0 min.

Ingredience

- 1špetkaSůl
- 2lžíceMouka pšeničná hladká T 650
- 1lžícePetržel - nať
- 2kusySardelové řezy
- 1kusBobkový list
- 1špetkaTymián sušený
- 1lžíceMáslo čerstvé
- 4kusyVepřové kotlety
- 1kusCitrony
- 1kusCibule
- 0,25litrZakysaná smetana

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

1577 kcal

Bílkoviny

117 g

Tuky

111 g

Sacharidy

31 g

Vláknina

7 g

Cukr

13 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Maso naklepeme, osolíme a poprášíme moukou.
2
Na másle zpěníme nadrobno pokrájenou cibuli a plátky na ní osmahneme po obou stranách.
3
Utřeneme sardele, strouhanou citrónovou kůru a petrželku, směsí potřeme jednu stranu plátků a krátce osmahneme.
4
Dusíme při podlévání vývaru z kostí doměkka.
5
Nakonec přilijeme smetanu smíchanou s moukou a chvíly povaříme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.