Kotlety na zelí

Name: Kotlety na zelí
Prep time: 20 min
Cook time: 100 min
Total time: 120 min
Yield: 4
Ingredients: 40 mililitrů Olej rostlinný; 1 kus Cibule; 500 gramů Zelí hlávkové červené; 250 mililitrů Víno červené; 1 špetka Pepř černý mletý; 500 gramů Jablka; 1 lžička Sůl; 800 gramů Hovězí kotlety s kostí

120 min.

Ingredience

- 40mililitrůOlej rostlinný
- 1kusCibule
- 500gramůZelí hlávkové červené
- 250mililitrůVíno červené
- 1špetkaPepř černý mletý
- 500gramůJablka
- 1lžičkaSůl
- 800gramůHovězí kotlety s kostí

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

695 kcal

Bílkoviny

41 g

Tuky

41 g

Sacharidy

30 g

Vláknina

5 g

Cukr

19 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Na oleji v kastrolu restujeme z obou stran dvě minuty kotlety dozlatova. Pak je vyjmeme a uložíme v teple.
2
Do kastrolu přidáme kousky cibule, smažíme je pět minut doměkka a dozlatova, přidáme nastrouhané zelí, oloupané plátky jablek bez jádřince, víno, sůl a pepř. Vložíme i kotlety, kastrol přikryjeme a pokrm pečeme v troubě asi hodinu a půl doměkka. Během pečení kotlety poléváme vínem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.