Kotlety pečené v pivu na bílém zelí

Name: Kotlety pečené v pivu na bílém zelí
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 65 min
Yield: 4
Ingredients: 700 gramů Vepřové kotlety; 3 lžíce Olej rostlinný; 3 kusy Cibule; 1 kus Zelí hlávkové bílé; 220 gramů Slanina vepřová; 300 mililitrů Pivo světlé 10% 3,9% obj.; 250 mililitrů Smetana 16% (pochoutková); 0.25 lžička Pepř černý mletý; 0.25 lžička Kmín drcený; 0.5 lžička Sůl

65 min.

Ingredience

- 700gramůVepřové kotlety
- 3lžíceOlej rostlinný
- 3kusyCibule
- 1kusZelí hlávkové bílé
- 220gramůSlanina vepřová
- 300mililitrůPivo světlé 10% 3,9% obj.
- 250mililitrůSmetana 16% (pochoutková)
- 0,25lžičkaPepř černý mletý
- 0,25lžičkaKmín drcený
- 0,5lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

881 kcal

Bílkoviny

52 g

Tuky

56 g

Sacharidy

42 g

Vláknina

14 g

Cukr

19 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Kotlety osolíme, opepříme. Zelí očistíme a nakrouháme, spaříme vroucí vodou a necháme okapat, cibuli nakrájíme nadrobno, slaninu nakrájíme na kostičky.
2
V pekáči na oleji orestujeme kotlety a přeložíme je na talíř. Do oleje vsypeme cibuli a zpěníme, přidáme zelí a osolíme a okmínujeme. Na zelí položíme kotlety, posypeme je slaninou, zalijeme pivem a smetanou a pečeme v předehřáté troubě zhruba půl hodiny.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.