Krabí hvězdičky

Name: Krabí hvězdičky
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Ingredients: 150 gramů Krabí tyčinky; 250 gramů Listové těsto; 1 kus Vaječný žloutek slepičí; 20 mililitrů Mléko polotučné; 150 gramů Zakysaná smetana; 10 gramů Kečup; 15 mililitrů Martell cognac; 4 gramy Křenová pasta - Krenex; 4 gramy Sůl; 2 gramy Pepř černý mletý; 50 mililitrů Smetana 33% (šlehačka)

35 min.

Ingredience

- 150gramůKrabí tyčinky
- 250gramůListové těsto
- 1kusVaječný žloutek slepičí
- 20mililitrůMléko polotučné
- 150gramůZakysaná smetana
- 10gramůKečup
- 15mililitrůMartell cognac
- 4gramyKřenová pasta - Krenex
- 4gramySůl
- 2gramyPepř černý mletý
- 50mililitrůSmetana 33% (šlehačka)

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

303 kcal

Bílkoviny

8 g

Tuky

21 g

Sacharidy

19 g

Vláknina

717 mg

Cukr

894 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Listové těsto rozválíme na silnější plát, tvořítkem z něj vykrojíme hvězdičky, vyskládáme na plech potažený papírem na pečení a potřeme žloutkem rozkvedlaným v mléce. Vložíme do středně vyhřáté trouby a pečeme přiližně 15 minut. Plech vyndáme a necháme vychladnout.
2
Mezitím připravíme náplň. Krabí maso rozmělníme vidličkou, přimícháme hustou zakysanou smetanu, kečup, trošku krenexu, osolíme, opepříme, zakápneme koňakem a vyšleháme krém. Nakonec přimícháme šlehačku.
3
Hvězdičky podélně rozřízneme, spodní díl namažeme krabím krémem, přiklopíme vrchním dílem, hvězdičky upravíme na servírovací tác a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.