Králičí špízy s oříšky
45 min.
Ingredience
- 12gramůSolamyl - bramborový škrob
- 600gramůKrálík hřbet
- 150mililitrůVíno bílé
- 30mililitrůOlej olivový
- 5gramůTymián čerstvý
- 50gramůOřechy lískové
- 60gramůSlanina vepřová
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
Počet porcí:
4Nutriční hodnoty v jedné porci
Kalorie
459 kcal
Bílkoviny
35 g
Tuky
30 g
Sacharidy
6 g
Vláknina
1 g
Cukr
903 mg
Postup přípravy
- 1Hřbet rozkrojíme na 4 silné pláty.
- 2Maso necháme marinovat 60 minut v marinádě z vína, trošky vody, oleje, tymiánu, soli a pepře.
- 3Marinované kousky masa vyjmeme z omáčky, nakrojíme na dvou místech, do zářezů vložíme oříšek. Maso obalíme slaninou a zajistíme špejlí.
- 4Necháme pomalu grilovat cca 7 minut z každé strany.
- 5Marinádu zahustíme troškou škrobu (solamyl), nahřejeme dle chuti a podáváme v servírovací mističce společně s masem.
Komentáře
Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.