Králičí špízy s oříšky

Name: Králičí špízy s oříšky
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 12 gramů Solamyl - bramborový škrob; 600 gramů Králík hřbet; 150 mililitrů Víno bílé; 30 mililitrů Olej olivový; 5 gramů Tymián čerstvý; 50 gramů Ořechy lískové; 60 gramů Slanina vepřová; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý

45 min.

Ingredience

- 12gramůSolamyl - bramborový škrob
- 600gramůKrálík hřbet
- 150mililitrůVíno bílé
- 30mililitrůOlej olivový
- 5gramůTymián čerstvý
- 50gramůOřechy lískové
- 60gramůSlanina vepřová
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

459 kcal

Bílkoviny

35 g

Tuky

30 g

Sacharidy

6 g

Vláknina

1 g

Cukr

903 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Hřbet rozkrojíme na 4 silné pláty.
2
Maso necháme marinovat 60 minut v marinádě z vína, trošky vody, oleje, tymiánu, soli a pepře.
3
Marinované kousky masa vyjmeme z omáčky, nakrojíme na dvou místech, do zářezů vložíme oříšek. Maso obalíme slaninou a zajistíme špejlí.
4
Necháme pomalu grilovat cca 7 minut z každé strany.
5
Marinádu zahustíme troškou škrobu (solamyl), nahřejeme dle chuti a podáváme v servírovací mističce společně s masem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.