Králík dušený s vínem

Name: Králík dušený s vínem
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 1 kus Králičí maso; 1 kus Sůl; 1 lžíce Máslo čerstvé; 1 lžička Mouka pšeničná hladká T 650; 4 stroužky Česnek; 1.5 lžíce Protlak rajčatový; 0.125 litr Víno červené

75 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 1kusKráličí maso
- 1kusSůl
- 1lžíceMáslo čerstvé
- 1lžičkaMouka pšeničná hladká T 650
- 4stroužkyČesnek
- 1,5lžíceProtlak rajčatový
- 0,13litrVíno červené

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

430 kcal

Bílkoviny

51 g

Tuky

18 g

Sacharidy

7 g

Vláknina

538 mg

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Česnek utřeme se solí a potřeme jím odblaněného králíka.
2
Na másle osmahneme nakrájenou cibuli, vložíme na ni připraveného králíka a opečeme po obou stranách. Mírně podlijeme a dusíme za častého obracení. Maso tak nasákne vypečenou šťávu.
3
Jakmile je maso měkké, vyjmeme jej, šťávu zahustíme lžičkou másla smíchaného se lžičkou mouky, rozmícháme, přidáme rajčatový protlak a povaříme. Na závěr přidáme do šťávy víno, vložíme naporcované maso a prohřejeme.
4
Jako přílohy podáváme houskové knedlíky, těstoviny, bramborové krokety nebo rýži.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.