Králík na citronu

Name: Králík na citronu
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 70 min
Yield: 6
Ingredients: 4 kusy Cibule; 5 gramů Solamyl - bramborový škrob; 200 gramů Máslo čerstvé; 2 kusy Bobkový list; 5 gramů Sůl; 2 kusy Citrony; 1 decilitr Mléko polotučné; 1 kilogram Králičí maso; 1 špetka Tymián sušený; 1 špetka Pepř černý mletý

70 min.

Ingredience

- 4kusyCibule
- 5gramůSolamyl - bramborový škrob
- 200gramůMáslo čerstvé
- 2kusyBobkový list
- 5gramůSůl
- 2kusyCitrony
- 1decilitrMléko polotučné
- 1kilogramKráličí maso
- 1špetkaTymián sušený
- 1špetkaPepř černý mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

516 kcal

Bílkoviny

35 g

Tuky

37 g

Sacharidy

12 g

Vláknina

3 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omytého králíka naporcujeme, osolíme, opepříme a v hrnci na rozpáleném másle orestujeme do růžova.
2
Přidáme na kolečka nakrájenou cibuli, tymián, bobkový list, citronovou kůru, citronovou šťávu, přikryjeme poklicí a dusíme, dokud maso není měkké. Poté porce vyjmeme a uchováme v teple.
3
V misce smícháme škrobovou moučku (solamyl), lžičku másla a mléko, všechno důkladně rozmícháme a postupně vlijeme do hrnce a povaříme do zhoustnutí, vyjmeme bobkový list. Servírujeme jednotlivé porce zalité omáčkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.