Králík pečený na pivu s uzeným bůčkem

Name: Králík pečený na pivu s uzeným bůčkem
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 5
Ingredients: 2.5 kilogramy Králík; 300 gramů Vepřový bok uzený; 10 stroužků Česnek; 1 lžička Tymián sušený; 2 lžíce Olej rostlinný; 700 mililitrů Pivo světlé 10% 3,9% obj.; 0.5 lžička Sůl; 0.5 lžička Kmín drcený

75 min.

Ingredience

- 2,5kilogramyKrálík
- 300gramůVepřový bok uzený
- 10stroužkůČesnek
- 1lžičkaTymián sušený
- 2lžíceOlej rostlinný
- 700mililitrůPivo světlé 10% 3,9% obj.
- 0,5lžičkaSůl
- 0,5lžičkaKmín drcený

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

1226 kcal

Bílkoviny

160 g

Tuky

54 g

Sacharidy

9 g

Vláknina

358 mg

Cukr

119 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Králíka očistíme, bůček nakrájíme na pláty, česnek utřeme se solí. V pivu umícháme česnek s kořením a olejem.
2
Porce králíka vložíme do pekáče, poklademe bůčkem, přelijeme pivní směsí a pečeme v předehřáté troubě, až je maso měkké.
3
Během pečení maso obracíme a poléváme výpekem. Je-li třeba, podlijeme horkou vodou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.