Králík pečený se smetanou

Name: Králík pečený se smetanou
Prep time: 20 min
Cook time: 90 min
Total time: 110 min
Yield: 5
Ingredients: 1 kilogram Králík; 100 gramů Slanina vepřová; 100 gramů Cibule; 30 gramů Česnek; 15 gramů Sůl; 250 mililitrů Smetana 12% (konzumní); 30 gramů Mouka pšeničná hladká; 500 gramů Brambory vařené; 250 mililitrů Voda pitná

110 min.

Ingredience

- 1kilogramKrálík
- 100gramůSlanina vepřová
- 100gramůCibule
- 30gramůČesnek
- 15gramůSůl
- 250mililitrůSmetana 12% (konzumní)
- 30gramůMouka pšeničná hladká
- 500gramůBrambory vařené
- 250mililitrůVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

694 kcal

Bílkoviny

67 g

Tuky

32 g

Sacharidy

30 g

Vláknina

2 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Vykuchaného králíka omyjeme, odblaníme, prosolíme a naporcujeme. Slaninu nakrájíme na kostičky, cibuli nasekáme nadrobno, česnek prolisujeme.
2
Králíka vložíme do pekáčku, obložíme slaninou a cibulí, přidáme česnek, podlijeme a vložíme do vyhřáté trouby. Pečeme a podléváme přibližně hodinu podle velikosti králíka. Králík musí být na povrchu červený.
3
Králíka vyndáme, ve smetaně rozmícháme mouku a vlijeme do pekáčku. Vrátíme do trouby a necháme provařit. Hustotu omáčky regulujeme vodou.
4
Králíka rozdělíme na talíře, doplníme vařenými bramborami a přelijme smetanovou omáčkou z pekáčku.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.