Králík po staročesku

Name: Králík po staročesku
Prep time: 75 min
Cook time: 60 min
Total time: 135 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 1 lžíce Citronová kůra; 1 lžička Sůl; 30 gramů Máslo čerstvé; 3 lžíce Olej stolní; 2 decilitry Smetana 12% (konzumní); 800 gramů Králičí maso; 30 gramů Mandle; 20 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 3 špetky Zázvor mletý

135 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 1lžíceCitronová kůra
- 1lžičkaSůl
- 30gramůMáslo čerstvé
- 3lžíceOlej stolní
- 2decilitrySmetana 12% (konzumní)
- 800gramůKráličí maso
- 30gramůMandle
- 20gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 3špetkyZázvor mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

513 kcal

Bílkoviny

44 g

Tuky

32 g

Sacharidy

10 g

Vláknina

2 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Králíka rozporcujeme, osolíme a posypeme zázvorem. Cibuli nakrájíme na plátky.
2
Králíka lehce opečeme na oleji s cibulí.
3
Vše zaprášíme moukou, osmahneme, zamícháme a zalijeme vodou. Dusíme do změknutí masa. Před koncem přilijeme smetanu, ochutíme citronovou šťávou a necháme krátce povařit.
4
Spaříme si mandle ve vařící vodě a oloupeme. Nakrájíme na nudličky, osmahneme na másle a při podávání posypeme králíka mandlemi.
5
Chutnou přílohou je rozinková rýže.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.