Křehké taštičky s mandlovou náplní

Name: Křehké taštičky s mandlovou náplní
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: 350 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 200 gramů Máslo čerstvé; 100 gramů Cukr moučkový; 3 kusy Vaječný žloutek slepičí; 1 špetka Vanilka mletá; 1 kus Vaječný bílek slepičí; 1 kus Vejce slepičí; 10 gramů Mandle; 10 gramů Cukr vanilka; 100 gramů Cukr moučkový; 3 kusy Vaječný žloutek slepičí; 100 gramů Mandle mleté; 1 špetka Vanilka mletá; 5 gramů Strouhanka; 0.25 kus Citrony

50 min.

Ingredience

- 350gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 200gramůMáslo čerstvé
- 100gramůCukr moučkový
- 3kusyVaječný žloutek slepičí
- 1špetkaVanilka mletá
- 1kusVaječný bílek slepičí
- 1kusVejce slepičí
- 10gramůMandle
- 10gramůCukr vanilka
Náplň
- 100gramůCukr moučkový
- 3kusyVaječný žloutek slepičí
- 100gramůMandle mleté
- 1špetkaVanilka mletá
- 5gramůStrouhanka
- 0,25kusCitrony

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

817 kcal

Bílkoviny

18 g

Tuky

48 g

Sacharidy

81 g

Vláknina

3 g

Cukr

33 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Mouku nasypeme na vál, přidáme moučkový cukr, mletou vanilku, nasekané máslo, žloutky a vypracujeme lehké těsto. Vyválíme na velmi tenký plát, nakrájíme na obdélníky cca 9 x 6 cm, naplníme mandlovou náplní, okraje zlehka potřeme bílkem, přeložíme přes náplň, zarovnáme a taštičky rozložíme na suchý plech.
2
Povrch potřeme rozšlehaným vejcem, posypeme nasekanými mandlemi a v rozpálené troubě upečeme dozlatova. Hotové posypeme vanilkovým cukrem a podáváme.
3
Náplň: Utřeme cukr se žloutky, nastrouhanou citronovou kůrou, přidáme mleté mandle, vanilku a strouhanku a zlehka promícháme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.