Křehký koláč s tropickým ovocem

Name: Křehký koláč s tropickým ovocem
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Ingredients: 1 kus Vejce slepičí; 3 kusy Kiwi; 300 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 200 gramů Máslo čerstvé; 1 špetka Sůl; 1 lžička Citronová kůra; 2 kusy Karambola; 70 gramů Cukr moučkový; 400 gramů Mascarpone; 80 mililitrů Likér malinový; 1 kus Cukr vanilka; 3 lžíce Citronová šťáva; 1 kus Mango

45 min.

Ingredience

- 1kusVejce slepičí
- 3kusyKiwi
- 300gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 200gramůMáslo čerstvé
- 1špetkaSůl
- 1lžičkaCitronová kůra
- 2kusyKarambola
- 70gramůCukr moučkový
- 400gramůMascarpone
- 80mililitrůLikér malinový
- 1kusCukr vanilka
- 3lžíceCitronová šťáva
- 1kusMango

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

417 kcal

Bílkoviny

6 g

Tuky

27 g

Sacharidy

36 g

Vláknina

2 g

Cukr

11 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Nejprve na vál nasypeme mouku, moučkový cukr, špetku soli, citronovou kůru, přidáme vejce a na vločky nakrájené máslo. Vše prosekáme nožem, až se utvoří drobenka. Z ní rychle vypracujeme soudržné těsto, které poté ve fólii necháme chladit cca 1 hodinu v lednici.
2
Potom z těsta vyválíme kulatý plát a vyložíme jím rozvírací formu. Okraje zvýšíme. Dáme do trouby předehřáté na 200C a na středním roštu pečeme asi 15minut.
3
Mezitím utřeme čerstvý sýr s malinovým likérem. Ovoce omyjeme, necháme okapat, nakrájíme na plátky, pokapeme citronovou šťávou a posypeme vanilkovým cukrem.
4
Na vychladlý koláč naneseme ochucený sýr a dozdobíme ovocem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.