Krémová mísa s ovocem

Name: Krémová mísa s ovocem
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Ingredients: 1 balení Piškoty dětské; 3 lžíce Rum; 50 gramů Ořechy vlašské; 60 gramů Broskve; 60 gramů Meruňky; 60 gramů Višně; 60 gramů Hrušky; 3 lžíce Kakao; 250 mililitrů Smetana 33% (šlehačka); 60 gramů Čokoláda hořká; 3 kusy Vaječný žloutek slepičí; 50 gramů Máslo čerstvé; 100 gramů Cukr moučkový; 100 gramů Mouka polohrubá; 1 kus Cukr vanilka; 500 mililitrů Mléko plnotučné

35 min.

Ingredience

K naplnění
- 1baleníPiškoty dětské
- 3lžíceRum
- 50gramůOřechy vlašské
- 60gramůBroskve
- 60gramůMeruňky
- 60gramůVišně
- 60gramůHrušky
- 3lžíceKakao
- 250mililitrůSmetana 33% (šlehačka)
- 60gramůČokoláda hořká
Na krém
- 3kusyVaječný žloutek slepičí
- 50gramůMáslo čerstvé
- 100gramůCukr moučkový
- 100gramůMouka polohrubá
- 1kusCukr vanilka
- 500mililitrůMléko plnotučné

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

593 kcal

Bílkoviny

11 g

Tuky

37 g

Sacharidy

50 g

Vláknina

2 g

Cukr

20 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V hlubokém silnostěnném rendlíku uvaříme krém smícháním mléka, mouky, žloutků, másla, cukru a vanilkového cukru. Krém stále mícháme, dokud nezchladne.
2
Velkou mísu vypláchneme vodou, navršíme do ní polovinu krému, na něj klademe třetinu piškotů pokapaných rumem, poté dáme polovinu scezeného, okapaného a podle uvážení i nakrájeného kompotovaného ovoce, polovinu posekaných ořechů. Další vrstva bude zbylý krém, v němž jsme rozmíchali kakao. Další vrstvou jsou piškoty s rumem, zbylé ovoce a ořechy a na konec zbývající piškoty. Mísu pod fólií dáme do chladničky do druhého dne. Mísu při servírování překlopíme na servírovací talíř, porcujeme a na desertních talířcích zdobíme ušlehanou smetanou a hoblinami čokolády.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.