Krémová polévka rajčatová

Name: Krémová polévka rajčatová
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 50 gramů Máslo čerstvé; 700 gramů Rajčata; 8.5 decilitrů Vývar zeleninový; 50 gramů Mandle mleté; 1.5 decilitry Mléko polotučné; 1 lžička Cukr krupice; 100 gramů Bazalka; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý

35 min.

Ingredience

- 50gramůMáslo čerstvé
- 700gramůRajčata
- 8,5decilitrůVývar zeleninový
- 50gramůMandle mleté
- 1,5decilitryMléko polotučné
- 1lžičkaCukr krupice
- 100gramůBazalka
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

357 kcal

Bílkoviny

11 g

Tuky

24 g

Sacharidy

28 g

Vláknina

5 g

Cukr

6 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Rozpustíme máslo ve velké pánvi. Přidáme pokrájená rajčata a 5 minut vaříme, poté osolíme a opepříme. Do pánve přilijeme vývar, uvedeme do varu, přikryjeme pokličkou a 10 minut vaříme na mírném plameni.
2
V předehřátém grilu opražíme do zlatohněda mleté mandle. Je to jen minuta. Sundáme pánev z plamene, rozmixujeme obsah pánve do hladka. Propasírujeme směs cedníkem, odstraníme zbytek slupek a jader z rajčat.
3
Pánev s polévkou dáme na hořák. Vmícháme mléko, opražené mleté mandle a cukr. Prohřejeme a před podáváním přidáme listy bazalky.
4
Podáváme horké.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.