Krémová polévka s bramborami a hráškem

Name: Krémová polévka s bramborami a hráškem
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 500 gramů Brambory; 1 litr Bujón slepičí; 1 kus Bobkový list; 450 gramů Hrášek; 1 špetka Bazalka; 6 lžic Zakysaná smetana; 1 špetka Pepř černý mletý; 0.5 litr Voda pitná

30 min.

Ingredience

- 500gramůBrambory
- 1litrBujón slepičí
- 1kusBobkový list
- 450gramůHrášek
- 1špetkaBazalka
- 6lžicZakysaná smetana
- 1špetkaPepř černý mletý
- 0,5litrVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

452 kcal

Bílkoviny

31 g

Tuky

10 g

Sacharidy

61 g

Vláknina

6 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Brambory omyjeme, oškrábeme, nakrájíme na kostičky a dáme vařit s bujónem, do kterého jsme přidali bobkový list. Když začnou brambory měknout, přisypeme hrášek a bazalku, následně vaříme, dokud hrášek nezměkne (přibližně 5 minut). Dbáme na to, aby hrášek neztratil svoji svěží zelenou barvu. Bobkový list a bazalku vybereme, vyhodíme.
2
Polévku propasírujeme na jemný krém, který znovu dáme do hrnce a ještě pozvolna prohřejeme.
3
Servírujeme v miskách, na porci přidáme lžíci kysané smetany, kterou ještě můžeme mírně posypat pepřem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.