Krémová polévka s chorizem

Name: Krémová polévka s chorizem
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 250 gramů Hrášek; 120 gramů Paprika červená; 100 gramů Cibule; 2 lžíce Máslo čerstvé; 5 gramů Sůl; 5 gramů Pepř černý mletý; 3 gramy Chilli koření mleté; 80 gramů Kukuřičná krupice T 600; 200 mililitrů Víno bílé; 500 mililitrů Vývar zeleninový; 4 krajíce Bageta; 100 gramů Sýr Parmezán; 250 gramů Salám Chorizo

25 min.

Ingredience

- 250gramůHrášek
- 120gramůPaprika červená
- 100gramůCibule
- 2lžíceMáslo čerstvé
- 5gramůSůl
- 5gramůPepř černý mletý
- 3gramyChilli koření mleté
- 80gramůKukuřičná krupice T 600
- 200mililitrůVíno bílé
- 500mililitrůVývar zeleninový
- 4krajíceBageta
- 100gramůSýr Parmezán
- 250gramůSalám Chorizo

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

751 kcal

Bílkoviny

33 g

Tuky

43 g

Sacharidy

44 g

Vláknina

7 g

Cukr

6 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Cibuli oloupeme a nakrájíme na kostičky. Papriky omyjeme a zbavíme semen. Nakrájíme na proužky.
2
Rozehřejeme máslo a proužky papriky s kousky cibule lehce podusíme. Ochutíme solí, pepřem a chilli. Troubu předehřejeme na 200 C.
3
Kukuřičnou mouku přidáme k zelenině, smícháme a zalijeme
4
vínem a zeleninovým vývarem. Všechno přibližně 10 minut zvolna vaříme.
5
Krajíčky bagety posypeme parmazánem, rozložíme na plech
6
a asi 10 minut zapékáme v troubě. Mezitím salám nakrájíme na kolečka.
7
Hrášek a salám vložíme do polévky a přibližně 5 minuty necháme vařit. Polévku ozdobíme opečenou bagetou a nasekanou pažitkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.