Krevetová mísa

Name: Krevetová mísa
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gramů Krevety tygří - loupané; 150 gramů Žampiony čerstvé; 80 gramů Salát Rosso; 100 gramů Rukola; 1 decilitr Smetana 16% (pochoutková); 3 špetky Pepř citronový; 2 špetky Sůl mořská; 200 gramů Kompot mandarinkový; 100 gramů Máslo čerstvé; 2 lžíce Olej olivový extra panenský; 1 kus Limetka; 3 lžíce Sirup javorový; 1 lžíce Med včelí; 2 špetky Chilli koření mleté; 4 stroužky Česnek; 3 špetky Sůl; 4 lžičky Pepř 4 barev; 2 špetky Zázvor mletý

35 min.

Ingredience

- 400gramůKrevety tygří - loupané
- 150gramůŽampiony čerstvé
- 80gramůSalát Rosso
- 100gramůRukola
- 1decilitrSmetana 16% (pochoutková)
- 3špetkyPepř citronový
- 2špetkySůl mořská
- 200gramůKompot mandarinkový
Marináda
- 100gramůMáslo čerstvé
- 2lžíceOlej olivový extra panenský
- 1kusLimetka
- 3lžíceSirup javorový
- 1lžíceMed včelí
- 2špetkyChilli koření mleté
- 4stroužkyČesnek
- 3špetkySůl
- 4lžičkyPepř 4 barev
- 2špetkyZázvor mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

434 kcal

Bílkoviny

27 g

Tuky

30 g

Sacharidy

30 g

Vláknina

6 g

Cukr

16 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omyjeme salátové listy, rukolu, vodu setřepeme a necháme salát okapat. Kompotované mandarinky scedíme z nálevu. Očištěné malé žampiony omyjeme, osušíme a nakrájíme na velmi tenké plátky. V misce si promícháme zakysanou smetanu s mořskou solí a citrónovým pepřem.
2
Připravíme si marinádu. V rendlíku roztopíme máslo, přidáme med, šťávu a nastrouhanou kůru z omyté limetky, prolisovaný česnek, javorový sirup, zázvor, olivový olej a chilli. Poté očištěné a omyté (loupané) krevety zalijeme marinádou a zlehka promícháme.
3
Krevety necháme marinovat 30 minut. Poté je budeme grilovat v rozpáleném grilu přibližně 5-6 minut z každé strany.
4
Na velkou mísu ozdobně poklademe salátové listy, mezi ně rozložíme horké grilované krevety, přidáme k nim žampióny, mandarinky a pokapeme smetanou. Ihned servírujeme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.