Krevetový salát

Name: Krevetový salát
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 1 lžíce Olej sezamový; 1 lžíce Sezam - semena; 250 gramů Nudle čínské vaječné; 3 lžíce Olej slunečnicový; 1 kus Mango; 6 kusů Cibulka jarní; 80 gramů Ředkev bílá; 350 gramů Krevety tygří - loupané; 1 lžíce Ocet Sherry; 150 gramů Sójové výhonky; 2 lžíce Omáčka sójová; 1 litr Voda pitná

25 min.

Ingredience

- 1lžíceOlej sezamový
- 1lžíceSezam - semena
- 250gramůNudle čínské vaječné
- 3lžíceOlej slunečnicový
- 1kusMango
- 6kusůCibulka jarní
- 80gramůŘedkev bílá
- 350gramůKrevety tygří - loupané
- 1lžíceOcet Sherry
- 150gramůSójové výhonky
- 2lžíceOmáčka sójová
- 1litrVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

284 kcal

Bílkoviny

34 g

Tuky

13 g

Sacharidy

65 g

Vláknina

3 g

Cukr

8 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Krevety uvaříme v polovině dávky vody. Vaječné nudle vložíme do mísy, zalijeme vroucí vodou tak, aby byly ponořené, a necháme 10 minut odstát. Mango a ředkve nakrájíme na tenké nudličky a cibulky pokrájíme.
2
Slijeme vodu z nudlí, nudle necháme okapat, osušíme papírovými utěrkami. Ve woku rozehřejeme slunečnicový olej, přidáme nudle a opékáme 5 minut za stálého obracení. Wok odstavíme, přidáme sezamový olej, sezam, sójové výhonky a vše řádně promícháme.
3
Mango, cibulky, ředkve a krevety smícháme v míse, přidáme sójovou omáčku a sherry a vše promícháme.
4
Směs s nudlemi upravíme na mísu a servírujeme ještě teplé.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.