Krevetový salát z Tex-mex kuchyně

Name: Krevetový salát z Tex-mex kuchyně
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Salát hlávkový; 400 gramů Krevety tygří - loupané; 1 kus Limetka; 1 lžíce Olej stolní; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 špetka Chilli koření mleté; 3 kusy Vejce slepičí; 3 lžíce Majonéza; 1 kus Citrony; 1 kus Kopr čerstvý

20 min.

Ingredience

- 1kusSalát hlávkový
- 400gramůKrevety tygří - loupané
- 1kusLimetka
- 1lžíceOlej stolní
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1špetkaChilli koření mleté
- 3kusyVejce slepičí
- 3lžíceMajonéza
- 1kusCitrony
- 1kusKopr čerstvý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

209 kcal

Bílkoviny

30 g

Tuky

12 g

Sacharidy

11 g

Vláknina

3 g

Cukr

655 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Uvaříme 3 vejce natvrdo a necháme vychladit.
2
Hlávkový salát rozebereme na jednotlivé listy a opláchneme pod studenou tekoucí vodou. Listy osušíme a natrháme na kousky.
3
Krevety omyjeme studenou vodou. Limetku rozkrojíme, vymačkáme šťávu a nakapeme ji na krevety. Necháme si stranou cca půl kávové lžičky šťávy.
4
Krevety osmažíme z obou stran na rozpáleném oleji. Ochutíme solí, pepřem a mletým chilli.
5
Vychlazená vejce oloupeme. Dáme si stranou cca 4 kolečka vejce a zbytek dáme do misky. Pokrájíme a rozmačkáme vidličkou spolu s majonézou, přidáme pár kapek limetkové šťávy.
6
Na talíř rozprostřeme natrhané salátové listy. Krevety nejdříve vyloupneme z krunýře a naaranžujeme je na salátové listy. Ozdobíme plátkem vejce, malou větvičkou kopru pro vůni, plátkem citronu a lžící vaječné majonézy.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.