Krevety s chilli papričkami

Name: Krevety s chilli papričkami
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 8
Ingredients: 2 lžíce Mouka kukuřičná; 3 lžíce Olej slunečnicový; 24 kusů Krevety tygří - loupané; 1 hrst Salát hlávkový; 4 kusy Pepř černý celý; 2 lžičky Sůl mořská; 1 lžička Chilli papričky - vločky; 1 stroužek Česnek; 1 lžíce Koriandr čerstvý; 1 lžička Pepř sečuánský; 1 kus Chilli paprička; 2 lžíce Cukr třtinový; 3 kusy Limetka; 1 lžíce Omáčka rybí

20 min.

Ingredience

- 2lžíceMouka kukuřičná
- 3lžíceOlej slunečnicový
- 24kusůKrevety tygří - loupané
- 1hrstSalát hlávkový
- 4kusyPepř černý celý
- 2lžičkySůl mořská
- 1lžičkaChilli papričky - vločky
- 1stroužekČesnek
- 1lžíceKoriandr čerstvý
- 1lžičkaPepř sečuánský
- 1kusChilli paprička
- 2lžíceCukr třtinový
- 3kusyLimetka
- 1lžíceOmáčka rybí

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

54 kcal

Bílkoviny

1 g

Tuky

3 g

Sacharidy

8 g

Vláknina

995 mg

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Nejprve si připravíme dip – do hmoždíře dáme česnek nakrájený na kousky, koriandr a chilli papričku. Rozdrtíme s cukrem, poté zakapeme šťávou ze všech limetek a promícháme s rybí omáčkou. Pokud je dip příliš sladký, osolíme.
2
Nyní si vytvoříme směs koření na krevety – opět v hmoždíři rozdrtíme sečuánský pepř, celý pepř, sůl a chilli vločky. Poté vmícháme kukuřičnou mouku.
3
Ve woku rozpálíme olej. Krevety obalíme ve směsi koření, kterou jsme si připravili a smažíme minutu z každé strany dokřupava. Poté dáme na papírový ubrousek, abychom odsáli přebytečný tuk.
4
Podáváme s natrhanými salátovými listy.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.