Krevety s houbovou omáčkou

Name: Krevety s houbovou omáčkou
Prep time: 10 min
Cook time: 14 min
Total time: 24 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 200 gramů Žampiony čerstvé; 350 gramů Krevety tygří - loupané; 1 lžíce Olej olivový; 2 lžičky Paprika mletá sladká; 200 mililitrů Víno bílé; 130 gramů Zakysaná smetana; 1 kus Petržel - nať; 1 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650; 200 mililitrů Smetana 16% (pochoutková); 2 lžíce Máslo čerstvé; 0.5 lžička Tabasco

24 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 200gramůŽampiony čerstvé
- 350gramůKrevety tygří - loupané
- 1lžíceOlej olivový
- 2lžičkyPaprika mletá sladká
- 200mililitrůVíno bílé
- 130gramůZakysaná smetana
- 1kusPetržel - nať
- 1lžíceMouka pšeničná hladká T 650
- 200mililitrůSmetana 16% (pochoutková)
- 2lžíceMáslo čerstvé
- 0,5lžičkaTabasco

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

362 kcal

Bílkoviny

24 g

Tuky

26 g

Sacharidy

12 g

Vláknina

1 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Cibuli oloupeme a nasekáme, žampióny očistíme a nakrájíme na plátky. V pánvi rozpustíme máslo, přidáme krevety a 2 minuty opékáme, až se zabarví dorůžova. Vyjmeme z pánve.
2
Do pánve přidáme olej, rozpálíme ho, přihodíme cibuli a dusíme cca 5 minut doměkka. Pak přidáme houby, zakryjeme a dusíme asi 4 minuty, občas promícháme.
3
Houby zasypeme moukou, paprikou a dobře promícháme. Postupně přiléváme víno a za stálého míchání přivedeme směs k varu, aby se omáčka dobře spojila. Potom přilijeme smetanu a omáčku prohřejeme, ale už nevaříme.
4
Snížíme teplotu a do omáčky přidáme zakysanou smetanu, tabasco a krevety. Minutu prohříváme, osolíme a upravíme na mísu. Ozdobíme nasekanou petrželkou a ihned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.