Krkonošské bramborové špalíčky

Name: Krkonošské bramborové špalíčky
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 600 gramů Brambory; 100 gramů Tvaroh měkký; 1 kus Cibule červená; 200 gramů Mouka pšeničná hrubá; 1 kus Vejce slepičí; 1 špetka Sůl; 1 hrst Kopr čerstvý; 2 lžíce Sádlo škvařené; 2 decilitry Mléko kefírové; 2 litry Voda pitná

35 min.

Ingredience

- 600gramůBrambory
- 100gramůTvaroh měkký
- 1kusCibule červená
- 200gramůMouka pšeničná hrubá
- 1kusVejce slepičí
- 1špetkaSůl
- 1hrstKopr čerstvý
- 2lžíceSádlo škvařené
- 2decilitryMléko kefírové
- 2litryVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

404 kcal

Bílkoviny

17 g

Tuky

9 g

Sacharidy

63 g

Vláknina

6 g

Cukr

112 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Cibuli oloupeme a najemno nakrájíme. Kopr opláchneme studenou vodou, necháme okapat a nasekáme najemno.
2
Brambory omyjeme a uvaříme v 1 litru vody ve slupce. Vychladlé uvařené brambory oloupeme a nastrouháme, přidáme k nim vejce, mouku, tvaroh a jemně nakrájenou cibuli, osolíme a vytvoříme hladké těsto.
3
Z těsta uděláme malé špalíčky, které vaříme přibližně 5 minut v mírně osolené zbylé vodě.
4
Uvařené špalíčky necháme okapat, pak je opečeme v pánvi na rozehřátém sádle, zalijeme kefírem a krátce pod pokličkou podusíme.
5
Nakonec přimícháme jemně nasekaný kopr, podle chuti osolíme a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.