Krkonošské kuře na ořechách

Name: Krkonošské kuře na ořechách
Prep time: 15 min
Cook time: 75 min
Total time: 90 min
Yield: 4
Ingredients: 120 gramů Ořechy vlašské; 2 kusy Kuřecí stehna; 350 gramů Kuřecí prsa; 2 lžičky Sůl; 1 lžička Pepř černý mletý; 2 lžíce Máslo čerstvé; 1.5 decilitry Víno bílé; 2 decilitry Voda pitná; 0.5 decilitr Med včelí; 3 lžíce Olej slunečnicový

90 min.

Ingredience

- 120gramůOřechy vlašské
- 2kusyKuřecí stehna
- 350gramůKuřecí prsa
- 2lžičkySůl
- 1lžičkaPepř černý mletý
- 2lžíceMáslo čerstvé
- 1,5decilitryVíno bílé
- 2decilitryVoda pitná
- 0,5decilitrMed včelí
- 3lžíceOlej slunečnicový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

669 kcal

Bílkoviny

41 g

Tuky

47 g

Sacharidy

16 g

Vláknina

2 g

Cukr

12 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Vlašské ořechy nastrouháme a odložíme do misky. Kuřecí stehna a prsa osolíme a opepříme.
2
Ve větším rendlíku rozpálíme máslo s olejem a maso z každé strany osmažíme. Pak maso pomalu podlijeme bílým vínem. Když se vytvoří pára, přilijeme 2 dl vody, rendlík zakryjeme pokličkou a maso dusíme při mírné teplotě doměkka. Během dušení maso poléváme šťávou, popřípadě dolijeme vodu.
3
Měkké maso vyjmeme na talíř a do šťávy přimícháme ořechy. Pomalu je vaříme asi 3-5 minut, pak maso vrátíme zpět a společně povaříme dalších 5 minut a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.