Krkonošské kyselo

Name: Krkonošské kyselo
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 10
Ingredients: 67 gramů Cibule; 13 gramů Houby sušené; 200 gramů Chlebový kvásek; 1.3 gramy Kmín celý; 20 gramů Sůl; 67 gramů Máslo čerstvé; 200 gramů Brambory; 1.5 litry Voda pitná; 300 mililitrů Mléko polotučné; 120 gramů Vejce slepičí

80 min.

Ingredience

- 67gramůCibule
- 13gramůHouby sušené
- 200gramůChlebový kvásek
- 1,3gramyKmín celý
- 20gramůSůl
- 67gramůMáslo čerstvé
- 200gramůBrambory
- 1,5litryVoda pitná
- 300mililitrůMléko polotučné
- 120gramůVejce slepičí

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

100 kcal

Bílkoviny

4 g

Tuky

7 g

Sacharidy

5 g

Vláknina

725 mg

Cukr

379 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Sušené houby pečlivě propereme ve vlažné vodě a necháme je půl hodiny máčet. Potom houby uvaříme doměkka, odcedíme a překrájíme.
2
Chlebový kvásek rozmícháme ve vlažné vodě, přidáme sůl a kmín a za občasného míchání zvolna vaříme.
3
Brambory opláchneme a nakrájíme na kostky. Přidáme je spolu s houbami, vývarem z hub a s drobně nakrájenou a na másle zpěněnou cibulkou do rozmíchaného chlebového kvásku. Vaříme, až brambory změknou. Přilijeme mléko a krátce povaříme.
4
Nakonec do polévky zamícháme rozkvedlaná vejce, necháme je srazit, přisolíme a povaříme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.