Krocan s meruňkami na kari

Name: Krocan s meruňkami na kari
Prep time: 150 min
Cook time: 30 min
Total time: 180 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 3 lžíce Kari pasta; 3 decilitry Vývar drůbeží; 175 gramů Hrášek mražený; 400 gramů Meruňky; 350 gramů Rýže basmati; 1 lžička Koriandr mletý; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 50 gramů Hrozinky; 450 gramů Krůtí prsa; 1 lžíce Olej rostlinný

180 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 3lžíceKari pasta
- 3decilitryVývar drůbeží
- 175gramůHrášek mražený
- 400gramůMeruňky
- 350gramůRýže basmati
- 1lžičkaKoriandr mletý
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 50gramůHrozinky
- 450gramůKrůtí prsa
- 1lžíceOlej rostlinný

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

729 kcal

Bílkoviny

38 g

Tuky

14 g

Sacharidy

97 g

Vláknina

5 g

Cukr

44 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Rozehřejeme v pánvi olej a osmahneme pokrájenou cibuli a pokrájené krocaní maso cca 5 minut. Vmícháme kari pastu, nalijeme vývar a přivedeme za stálého míchání k varu. Pánev přikryjeme pokličkou a 15 minut povaříme. Přidáme hrášek a přivedeme k varu. Zakryjeme a dalších 5 minut povaříme.
2
Necháme okapat v cedníku meruňky a pokrájíme je na plátky. Přidáme je ke kari, přidáme sultánky a povaříme 2 minuty.
3
Přidáme koriandr a osolíme a opepříme.
4
Na talíře rozdělíme rýži a na ni dáme kari.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.