Kroupová polévka s kuřecím masem

Name: Kroupová polévka s kuřecím masem
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 60 gramů Kroupy ječné; 20 gramů Máslo čerstvé; 1 litr Vývar zeleninový; 200 gramů Kuřecí prsa; 7 gramů Sůl; 3 gramy Pepř cayenský; 50 gramů Pažitka; 200 gramů Pórek

40 min.

Ingredience

- 60gramůKroupy ječné
- 20gramůMáslo čerstvé
- 1litrVývar zeleninový
- 200gramůKuřecí prsa
- 7gramůSůl
- 3gramyPepř cayenský
- 50gramůPažitka
- 200gramůPórek

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

334 kcal

Bílkoviny

19 g

Tuky

12 g

Sacharidy

38 g

Vláknina

5 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Kroupy v cedníku proplachujeme studenou vodou tak dlouho, až je voda čistá. Necháme je okapat a osušíme papírovou utěrkou.
2
Na pánvi rozpustíme máslo a za stálého míchání na něm kroupy restujeme, až zesklovatí. Zalijeme vývarem a vaříme na mírném ohni 15 minut doměkka.
3
Mezitím omyjeme a osušíme kuřecí prsa a nakrájíme je na slabé nudličky, očištěný pórek nakrájíme na hrubší kolečka. Přidáme ke kroupám a vaříme dalších 15 minut.
4
Nakonec polévku osolíme, ochutíme cayenským pepřem a podáváme posypanou nasekanou pažitkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.