Kroupová polévka s pórkem

Name: Kroupová polévka s pórkem
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 150 gramů Kroupy střední; 1200 mililitrů Hovězí vývar základní; 40 gramů Máslo čerstvé; 100 gramů Pórek; 60 gramů Žampiony čerstvé; 8 gramů Sůl; 2 gramy Pepř černý mletý; 3 mililitry Polévkové koření; 30 gramů Mouka pšeničná hladká

45 min.

Ingredience

- 150gramůKroupy střední
- 1200mililitrůHovězí vývar základní
- 40gramůMáslo čerstvé
- 100gramůPórek
- 60gramůŽampiony čerstvé
- 8gramůSůl
- 2gramyPepř černý mletý
- 3mililitryPolévkové koření
- 30gramůMouka pšeničná hladká

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

290 kcal

Bílkoviny

12 g

Tuky

9 g

Sacharidy

41 g

Vláknina

4 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Kroupy předem namočíme, pórek omyjeme a nakrájíme na kolečka, část zelené části pokrájíme nadrobno, žampiony rozkrájíme na plátky.
2
V hrnci rozehřejeme máslo, přisypeme kolečka pórku, plátky žampionů a krátce orestujeme. Zasypeme moukou, osmahneme, zalijeme vývarem, přisypeme scezené kroupy, osolíme, opepříme, povaříme přibližně 20 minut. Přilijeme polévkové koření a dovaříme.
3
Porce polévky posypeme pokrájeným zeleným pórkem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.