Křupavá pizza

Name: Křupavá pizza
Prep time: 50 min
Cook time: 30 min
Total time: 80 min
Yield: 6
Ingredients: 350 gramů Mouka pšeničná hrubá; 30 gramů Droždí; 1 špetka Cukr krupice; 0.25 litr Mléko plnotučné; 30 gramů Máslo čerstvé; 10 gramů Pšeničné klíčky; 350 gramů Šunka dušená; 1 kus Paprika červená; 1 kus Paprika zelená; 2 kusy Cibule; 1 špetka Pepř černý mletý; 300 gramů Sýr ementálského typu; 0.5 lžička Sůl

80 min.

Ingredience

- 350gramůMouka pšeničná hrubá
- 30gramůDroždí
- 1špetkaCukr krupice
- 0,25litrMléko plnotučné
- 30gramůMáslo čerstvé
- 10gramůPšeničné klíčky
- 350gramůŠunka dušená
- 1kusPaprika červená
- 1kusPaprika zelená
- 2kusyCibule
- 1špetkaPepř černý mletý
- 300gramůSýr ementálského typu
- 0,5lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

578 kcal

Bílkoviny

34 g

Tuky

25 g

Sacharidy

52 g

Vláknina

3 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do mísy nasypeme mouku a uděláme v ní důlek. Droždí utřeme s cukrem a vlijeme do důlku. Následně necháme cca 30 minut kynout. Poté přidáme plnotučné mléko, špetku soli, 20g másla a pšeničné otruby. Vše smícháme a necháme opět vykynout.
2
Z těsta vyválíme 12 placek, potřeme je vodou a položíme na plech.
3
Nakrájíme na drobno šunku. Očistíme papriku a nakrájíme ji na úzké proužky, totéž uděláme s cibulí. Šunku, cibuli a papriku podusíme na zbylém másle, osolíme a opepříme. Směs rozdělíme na připravené placky na plechu. Na závěr posypeme vše nastrouhaným sýrem a vložíme do trouby. Pečeme na 200 stupňů cca 20 minut.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.