Křupavé brambory

Name: Křupavé brambory
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kilogram Brambory; 85 gramů Máslo čerstvé; 1 lžíce Olej slunečnicový; 1.5 lžičky Sůl; 2 litry Voda pitná

55 min.

Ingredience

- 1kilogramBrambory
- 85gramůMáslo čerstvé
- 1lžíceOlej slunečnicový
- 1,5lžičkySůl
- 2litryVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

315 kcal

Bílkoviny

7 g

Tuky

19 g

Sacharidy

31 g

Vláknina

6 g

Vápník

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Dobře umyté brambory dáme do hrnce se studenou vodou a uvaříme doměkka. Vaříme je přibližně podle velikosti 25-30 minut. Uvařené brambory slijeme, necháme vychladnout, oloupeme je, vidličkou každou bramboru "poškrábeme" přibližně 1mm hlubokými rýhami. (Tím, jak povrch narušíme, budou křupavější). Brambory rozpůlíme, větší rozčtvrtíme.
2
Ve větší teflonové pánvi rozehřejeme máslo s olejem, brambory dáme na omastek, osolíme je a pomalu, za občasného promíchání je budeme opékat dozlatova. Takto připravené brambory podáváme samostatně nebo jako přílohu.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.