Křupavé čínské zelí

Name: Křupavé čínské zelí
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kilogram Zelí čínské; 1 lžička Sůl; 1 lžíce Cukr krupice; 50 gramů Oříšky piniové; 850 mililitrů Olej arašídový (podzemnicový)

15 min.

Ingredience

- 1kilogramZelí čínské
- 1lžičkaSůl
- 1lžíceCukr krupice
- 50gramůOříšky piniové
- 850mililitrůOlej arašídový (podzemnicový)

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

2017 kcal

Bílkoviny

5 g

Tuky

222 g

Sacharidy

13 g

Vláknina

3 g

Cukr

8 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Listy čínského zelí rozebereme, vrchní tuhé listy nepoužijeme, omyjeme pod tekoucí vodou a řádně osušíme papírovými ubrousky. Každý list poté svineme do trubičky a nakrájíme na velmi tenké proužky, připomínající řasy.
2
Arašídový olej rozehřejeme ve woku, zelí do oleje opatrně nasypeme a smažíme zhruba půl minuty. Dle potřeby můžeme smažit v několika dávkách. Hotové zelí vyndaváme z woku lopatkou s otvory a odkládáme na vrstvu papírových ubrousků, aby odsál přebytečný olej.
3
Zelí vložíme do mísy, osolíme, pocukrujeme, přidáme pražené piniové oříšky, řádně promícháme a servírujeme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.