Křupavé pohankovo-mandlové keksy

Name: Křupavé pohankovo-mandlové keksy
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 5
Ingredients: 0.5 gram Mouka pohanková; 180 gramů Mouka mandlová; 2 špetky Pepř bílý; 2 stroužky Česnek; 1 kus Vejce slepičí; 4 lžíce Voda pitná; 0.5 lžička Sůl; 0.25 lžička Zázvor mletý; 0.5 lžíce Mouka pohanková

30 min.

Ingredience

- 0,5gramMouka pohanková
- 180gramůMouka mandlová
- 2špetkyPepř bílý
- 2stroužkyČesnek
- 1kusVejce slepičí
- 4lžíceVoda pitná
- 0,5lžičkaSůl
- 0,25lžičkaZázvor mletý
Na posypání válu
- 0,5lžíceMouka pohanková

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

87 kcal

Bílkoviny

4 g

Tuky

7 g

Sacharidy

3 g

Vláknina

121 mg

Cukr

119 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do mísy nasypeme pohankovou a mandlovou mouku, přidáme do ní mletý zázvor, sůl, pepř, sypkou směs promícháme, pak přidáme vlahou vodu, vejce a utřené stroužky česneku. Znovu vše promícháme a na pomoučeném vále rukama vypracujeme polotuhé těsto. Vytvarujeme ho do malého obdélníku, těsto vložíme mezi dvě vrstvy pečícího papíru a válečkem rozválíme na velmi tenkou placku silnou okolo 2-3mm.
2
Poté rozválené těsto i s pečícím papírem položíme na plech, vrchní pečíci papír opatrně odstraníme, pak rádýlkem těsto nakrájíme na trojúhelníčky nebo čtverečky. Plech s těstem vložíme do předehřáté trouby. Korpus pečeme přibližně 15 minut dozlatova.
3
Po vychladnutí nakrájené keksy od sebe oddělíme a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.