Křupavé smažené sépie

Name: Křupavé smažené sépie
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 450 gramů Sépie; 25 gramů Solamyl - bramborový škrob; 1 lžička Sůl; 1 lžička Pepř černý mletý; 1 lžička Chilli papričky - vločky; 200 mililitrů Olej arašídový (podzemnicový); 5 lžic Omáčka swet and sour

20 min.

Ingredience

- 450gramůSépie
- 25gramůSolamyl - bramborový škrob
- 1lžičkaSůl
- 1lžičkaPepř černý mletý
- 1lžičkaChilli papričky - vločky
- 200mililitrůOlej arašídový (podzemnicový)
- 5lžicOmáčka swet and sour

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

553 kcal

Bílkoviny

18 g

Tuky

51 g

Sacharidy

6 g

Vláknina

202 mg

Cukr

979 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Z očištěných a omytých sépií oddělíme chapadla, sépie rozkrojíme a naplocho rozložíme. Ploché kousky nařízneme do mřížky a každý kousek rozdělíme na čtvrtky.
2
V misce smícháme solamyl, sůl, pepř a chilli vločky. Směs vložíme do mikrotenového sáčku, přidáme kousky sépií a sáčkem několikrát zatřepeme, aby se maso obalilo.
3
Ve woku rozehřejeme olej a smažíme v něm sépie asi 2 minuty. Vyjmeme na papírovou utěrku.
4
Usmažené sépie upravíme na nahřátou servírovací mísu a ihned podáváme. Pokrm doplníme pikantní omáčkou k namáčení.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.