Křupavý zapečený zelený chřest s ořechy a sýrem

Name: Křupavý zapečený zelený chřest s ořechy a sýrem
Prep time: 12 min
Cook time: 16 min
Total time: 28 min
Yield: 2
Ingredients: 380 gramů Chřest zelený; 2 lžíce Olej olivový extra panenský; 1 lžička Olej chilli; 2 špetky Sůl mořská; 1 stroužek Česnek; 4 lžičky Pepř 4 barev; 3 lžíce Mandle; 40 gramů Ořechy vlašské; 80 gramů Sýr Gran Moravia

28 min.

Ingredience

- 380gramůChřest zelený
- 2lžíceOlej olivový extra panenský
- 1lžičkaOlej chilli
- 2špetkySůl mořská
- 1stroužekČesnek
- 4lžičkyPepř 4 barev
- 3lžíceMandle
- 40gramůOřechy vlašské
- 80gramůSýr Gran Moravia

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

629 kcal

Bílkoviny

28 g

Tuky

48 g

Sacharidy

27 g

Vláknina

13 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Troubu si předehřejeme na 220°C. V misce dobře smícháme olivový olej s chilli olejem, prolisovaným stroužkem česneku a hrubou mořskou solí. Loupané mandle nahrubo nastrouháme do misky a odložíme je.
2
Omytý čerstvý zelený chřest neloupeme, jen odřežeme tvrdší spodní části. Poté ho dáme na plech, který jsme si vyložili pečícím papírem. Posypeme ho čerstvě pomletým pepřem, prsty stonky chřestu promícháme a oddělíme od sebe. Celé stonky potřeme ochuceným olejem, posypeme mandlemi a vložíme do předehřáté trouby péct.
3
Chřest pečeme přibližně 8-10 minut, poté plech vyjmeme z trouby, obrátíme ho, posypeme rozpůlenými vlašskými ořechy, nastrouhaným sýrem a vložíme znovu do trouby. Pečeme dalších 5-8 minut dokřupava.
4
Upečený chřest podáváme samostatně nebo jako přílohu. Dobrou chuť.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.