Krupicový knedlík s tvarohem

Name: Krupicový knedlík s tvarohem
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 250 gramů Tvaroh jemný; 1 lžička Sůl; 2 litry Voda pitná; 3 kusy Vejce slepičí; 100 gramů Pšeničná krupice

45 min.

Ingredience

- 250gramůTvaroh jemný
- 1lžičkaSůl
- 2litryVoda pitná
- 3kusyVejce slepičí
- 100gramůPšeničná krupice

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

220 kcal

Bílkoviny

19 g

Tuky

6 g

Sacharidy

22 g

Vláknina

600 mg

Cukr

335 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Tvaroh rozdrobíme, přidáme k němu rozšlehané žloutky, krupici, osolíme a necháme asi 2 hodiny stát. Potom do připravené hmoty zlehka vmícháme sníh ušlehaný z bílků.
2
Z těsta vytvarujeme podélný knedlík, položíme jej na navlhčenou utěrku, zabalíme a kraje utěrky zavážeme. Knedlík vložíme do vařící vody a vaříme tak dlouho, až vyplave na povrch.
3
Uvařený knedlík vybalíme z utěrky a nakrájíme na plátky.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.