Krůtí omáčka

Name: Krůtí omáčka
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 4
Ingredients: 800 gramů Krůtí prsa; 2 kusy Pórek; 200 gramů Žampiony čerstvé; 1 kus Bujón slepičí; 1 špetka Bazalka; 2 kusy Bobkový list; 500 mililitrů Voda pitná; 50 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 0.5 lžička Sůl; 0.5 lžička Nové koření celé; 0.5 lžička Pepř černý celý

80 min.

Ingredience

- 800gramůKrůtí prsa
- 2kusyPórek
- 200gramůŽampiony čerstvé
- 1kusBujón slepičí
- 1špetkaBazalka
- 2kusyBobkový list
- 500mililitrůVoda pitná
- 50gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 0,5lžičkaSůl
- 0,5lžičkaNové koření celé
- 0,5lžičkaPepř černý celý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

487 kcal

Bílkoviny

50 g

Tuky

15 g

Sacharidy

37 g

Vláknina

5 g

Cukr

9 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omytá a osušená krůtí prsa vložíme do hrnce, podlijeme vodou a osolíme. Přidáme celé koření a maso vaříme doměkka. Po uvaření maso i koření vyjmeme. Do vývaru přidáme bujón, očištěný, na kolečka nakrájený pórek a očištěné, na plátky nakrájené žampiony. Okořeníme sušenou bazalkou a vše vaříme doměkka. Nakonec omáčku zahustíme hladkou moukou rozmíchanou ve sklence vody a chvíli povaříme. Krůtí maso nakrájíme, vmícháme do omáčky a jen prohřejeme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.